Λάδι με εσάνς Ανατολής ήρθε να μυρώσει το κορμί μας.

Λάδι σώματος φτιγμένο στο σπίτι από τα χέρια μας και με υλικά που κάλλιστα θα μπορούσαμε να τα τρώγαμε. Ε ναι! Δεν σκεφτόμαστε κάτι καλύτερο.

Για το λάδι μου αυτό χρησιμοποίησα ως βάση το αμυγδαλέλαιο. Σε αυτό πρόσθεσα ξύλα κανέλλας και μια χούφτα γαρυφαλλόξυλα κι μια κουταλιά της σούπας μέλι. Την πρώτη ημέρα άφησα μέσα και μια φλούδα πορτοκάλι καθώς και δυο φλούδες μήλου, τα οποία και μετά από 24 ώρες τα αφαίρεσα. Για να κρατηθεί αυτό το πολύ ιδιαίτερο άρωμα των φρούτων και της κανέλας προσέθεσα βιταμινη Ε.

Σε καλά κλεισμένο βαζάκι το μείγμα μου έμεινε για περίπου μία εβδομάδα ( οι πιο βιαστικές φίλες μπορούν να το ανοίξουν και στις 3 ημέρες) και στο τέλος προσέθεσα λίγες σταγόνες αιθέριο έλαιο κανέλας ( λίγες όμως..το αιθέριο της κανέλας  είναι καυστικό..10 σταγόνες καλά είναι θαρρώ) και ελάχιστες σταγόνες σανταλόξυλου. Όσες θέλετε σουρώστε το μείγμα και το καθαρό λαδάκι βέλτε το σε σκουρόχρωμο μπουκαλάκι. 

Σε όσες το κάμουν καλή επιτυχία και καλοφόρετο. Μυρίζει υπέροχα!

Ψωμάκι από τον αρτοπαρασκευαστή μας..

Επειδή ο χρόνος πλέον δεν επαρκεί γαι να ζυμώνουμε μόνες μας το ψωμί μας, παρεκτός κι αν είναι γιορτή και σκόλη, η ιδέα του αρτοπαρασκευαστή είναι τέλεια για όσες θέλουμε να ξέρουμε τι τρώμε.

Κάποια στιγμή έπεσε στα χέρια μου και μια πολύ καλή συνταγή για ψωμί και σκέφτηκα να τη μοιραστώ με τις φαν της κουζίνας.

Συνταγή ψωμιού:

 300 ml νερό

3 κουτάλια της σούπας ζάχαρη

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

3 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο

2 κουτάλια της σούπας γάλα

4 κούπες (δοσομετρητής αρτοπαρασκευαστή) αλεύρι

2 κουταλάκια μαγιά

Τα υλικά μπαίνουν πάντα με αυτήν την σειρά και το καλύτερο πρόγραμμα για αυτον τον τύπο ψωμιού είναι το 3ωρο.

Καλοφάγωτο!!!!!!!!!!!!

Ιστορίες τοίχων κι άλλα χαρούμενα....

Taksim Trio - Belalim

Της καρδιάς μας: Baba Zula - Bulbul olsam varsam yanina

Ζωή...

 

Αυτό που λείπει τώρα
θα μου λείπει χειρότερα
στο μέλλον
και θα λέγεται ζωή.

Κατερίνα Αγγελάκη Ρούκ
Από τη συλλογή Ο θρίαμβος της σταθερής απώλειας (1978)

Τα πρόβατα απήργησαν ζητούν καλύτερες συνθήκες σφαγής

"Η ζωή εν τάφω" του Ρωμανού Μελωδού από τον Μανώλη Μητσιά και τον Νίκο Ξυλούρη.

ΣΤΑΣΙΣ ΠΡΩΤΗ

Η ζωή εν τάφω
κατετέθης, Χριστέ,
και αγγέλων στρατιαί εξεπλήττοντο,
...συγκατάβασιν δοξάζουσαι την σήν.

Η ζωή εν τάφω (Yassouh El hayat Nouazimak),فيروز - يا يسوع الحياة

Η ζωή εν τάφω (Yassouh El hayat Nouazimak). Υμνεί η Λιβανέζα «πρέσβειρα των αστεριών» Fairuz

يا يسوع الحياة في قبر وضعت


فالجنود السماوية إنذهلت


كلها ومجدت تنازلك


المسيح الحياة حين ذاق الممات

Μάνα μου. Χρύσανθος.

Βυζαντινός Ύμνος της Μεγάλης Παρασκευής από το Λίβανου σε απόδοση Ν.Γκάτσου κι ανυπέρβλητη ερμηνεία Χρύσανθου Θεοδωρίδη. Φερμένο από τα βάθη του Χρόνου...Από τα βάθη του Πόνου.

Μάνα μου μάνα

στο δρόμο μου σπείρανε

πέτρα κι αψιθιά.

Μάνα μου μάνα

τα νιάτα μου γείρανε

...κάτω απ΄τα σπαθιά.

Μοιρολόι - Νίκος Ξυλούρης

Πες του Χριστού πως χιόνισε
της Παναγιάς πως βρέχει
Μην πεις πως έρχεται Λαμπρή
γιατί Λαμπρή δεν έχει

Μεγαλοβδόμαδο ΦΛΕΡΥ ΝΤΑΝΤΩΝΑΚΗ

Μεγαλοβδόμαδο, ζύγωσε η Ανάσταση
μα δυο μονάχα,
δυο άντρες στο μεγάλο κάστρο,
ξεστράτισαν απόψε
και δεν έχουν το νου τους στο Θεό...
......Ο ένας την άγια τούτη νύχτα
κρατάει στην αγκαλιά του μια Κερκέζα
κι ο άλλος
ο άλλος, αχ, βουλιάζει μεσ' στα μάτια της
και στέκει ο νους του
σε μια πράσινη πόρτα

Γκιούλ Μπαξέ. Χ. Κονιδαρης.

Ένα παλικάρι είκοσι χρονών
Τ’ άρματα του δώσαν για τον πόλεμο

Πόλεμο δε βρήκε, πίσω γύρισε
Στα μισά του δρόμου νερό δίψασε

Κι έσκυψε να πιεί νερό στο Γκιουλ Μπαξέ
Κι εκεί ένα βόλι τον ελάβωσε

Σύρε πες στη μάνα μου την μπαμπόγρια
Και στην αδερφή μου την καλόγρια

Θέλει ας βάλει μαύρα, θέλει ας παντρευτεί
Μένα με σκοτώσανε στο Γκιουλ Μπαξέ

Γιάννη μου το μαντήλι σου . De facto

Γιάννη μου το, Γιάννη μου το, άιντε,
Γιάννη μου το μαντήλι σου, έλα.
Τι το ‘χεις λερωμένο βρε Γιάννη, Γιαννάκη μου,
τι το ‘χεις λερωμένο βρε παλικαράκι μου;

Δυο καλημέρες...

Μια καλημέρα...

ΧΑΙΝΗΔΕΣ ~ παντιγέρα

Ένα καράβι τ' όνειρο
π' όλο μας ταξιδεύει
με κόντρα τον καιρό.

Παντιγέρα, παντιγέρα
μαύρη ρούσσα βρε παιδιά
παντιγέρα μαύρη ρούσσα
στο μυαλό και στην καρδιά.

Έχω μι' αγάπη που πονεί
μην κλαις γλυκειά μου αγάπη
και κάνε υπομονή.

Φωτιά...

Κράνος , φτυάρι και πετσέτα…
ανέβαινε το ρέο τα στροφυλίκια της Ομβριακής
Καθυστερούσε η φωτιά να ‘ρθει, κόντρα ο αέρας
«ανάψτε φωτιά να φεύγουμε» ακούστηκε ο διοικητής
Έτσι και τώρα… χρόνια μετά
...διαβαίνοντας τα ίδια στροφυλίκια
Την φωτιά με φωτιά προσπάθησα να σβήσω…..
mumul

Της καρδιάς μας: Το πολλαπλό σου είδωλο - Χειμερινοί Κολυμβητές

Συχνάζεις στο "Μικρό καφέ"
κι εγώ στη Μυροβόλο
έτσι που όσο κι αν θέλουμε
ποτές δε θα ιδωθούμε

Εγώ ξυπνάω απ' τις εφτά
κι εσύ το μεσημέρι
κι όταν τινάζω τα χαλιά
στο βόλεϊ πάντα τρέχεις

Στην παμπ πηγαίνεις στις εννιά
κι εγώ έντεκα με μία
έτσι που όσο κι αν θέλουμε
ποτές δε θα ιδωθούμε

Μα πού θα πάει ο καιρός
κι οι βουρλισμένοι χρόνοι
θε να 'ρθει κάποιο σούρουπο
ξανά ν' ανταμωθούμ ε

Της καρδιάς μας: Gesi bağlarında (Γκεσί μπαγλαριντά)

Τραγουδούν γυναίκες από την Μπάφρα Ιωαννίνων.
Το χωριό Γκεσί (στα ελληνικά Κασιανή) απέχει 20χμ από την Καισάρεια. Οι Έλληνες κάτοικοι ήταν περίπου 50 οικογένειες. Σύμφωνα με τις πληροφορίες των Καππαδοκών, το τραγούδι είχε 36 στροφές και το ήξεραν όλοι, μικροί μεγάλοι, σε όλη την Καππαδοκία αλλά και ευρύτερα. Είναι τραγούδι καθιστικό, του πόνου, της νοσταλγίας, του ξενιτεμού και της προσμονής του αγαπημένου. Σύγχρονος Τούρκος λαογράφος το έχει καταγράψει σε πέντε παραλλαγές από τις οποίες η μία έχει 110 στροφές. Σύμφωνα με τον Β.Φαρασόπουλο, οι ηλικιωμένοι τουρκόφωνοι Καππαδόκες το τραγουδούσαν άτονα, άρυθμα και ήρεμα και συχνά διαγωνίζονταν ποιός θα το πει καλύτερα.
Οι φωτογραφίες απεικονίζουν την Καισάρεια, "πατρίδα" του τραγουδιού. Το τραγούδι όμως ήταν γνωστό σε όλη την Καππαδοκία, ακόμα και στον Πόντο (Αμάσεια, Σαμψούντα, Πάφρα κλπ). Το τραγουδούν ακόμη τουρκόφωνοι Πόντιοι παλιννοστούντες από την Τσάλκα της Γεωργίας.